026年9月23日放送のトリセツショーで、ニューサンミーソの法則を使ったアレンジソースの作り方が紹介されました！
ニューサンミーソアレンジソース4選
番組で紹介された4つのソースレシピを紹介します。
どれも材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れますよ♪
ニューサンミーソアレンジ①
生クリーム：40g
酢：7.5g
米味噌：10g
生クリームの濃厚さに味噌のコクが加わったソース。
淡泊な白身魚のソテーにおすすめです!
ニューサンミーソアレンジ②
ヨーグルト：60g
タバスコ：10振り
米味噌：20g
辛いもの好きな人におすすめなレシピです！
ポテトフライや揚げ物にぴったり!
ニューサンミーソアレンジ③
練乳：4g
バルサミコ酢：20g
米味噌：20g
ステーキや魚と相性がいいそうです!
ニューサンミーソアレンジ④
溶かしバター：20g
粒マスタード：5g
米味噌：10g
きのこや魚介のソテーにおすすめ!
ニューサンミーソアレンジソースの作り方まとめ
ニューサンミーソの法則を使ったソースのレシピを紹介しました。
ニューサンミーソは、味噌に乳製品、酸を合わせることでそれぞれの食材の長所をのばし、短所を抑えられる黄金の組み合わせ。
味噌の塩分にほどよい酸が加わると味が引き締まります。
乳製品の脂質が加わると乳臭さを抑えられ、味に深みを出せます。
味噌、乳製品、酸を組み合わせれば、自分だけのオリジナルニューサンミーソを作れますよ♪
野菜につけるのはもちろん、きのこやお肉、お魚にも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
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