2026年9月8日放送のあさイチで、ハッセルバックなすの作り方が紹介されました。
教えてくれたのは、ボルサリーノの関好江さんです。
ハッセルバックなすのレシピ
ハッセルバックなすの材料
2人前
なす：2本
～ソース～
みそ：小さじ1/2～1
ケチャップ：大さじ1
おろしにんにく：少々
ベーコン：1～2枚
トマト：1/2個
塩こしょう：少々
オリーブオイル：適量
ピザ用チーズ：適量
ハッセルバックなすの作り方
1)なすの両端にお箸をおいて7㎜間隔の輪切りのじゃばら状にします。
→箸をおくことで切りすぎを防げます。
2)容器にみそ、ケチャップ、おろしにんにくを入れまぜ合わせます。
3)2)のソースをなすの切り込みに塗ります。
4)ベーコンは2cm幅にきります。
5)トマトは3㎜の厚さに切ります。
6)ベーコンとトマトをなすの切り込みに交互にはさみます。
7)耐熱皿に入れて、塩こしょうとオリーブオイルをかけます。
8)ふんわりラップをして600wで5分加熱します。
9)取り出したら、チースをかけて、600wで2分加熱したら完成です。
ハッセルバックなすの作り方のまとめ
ハッセルバックなすのレシピについてまとめました。
ハッセルバックとは、
食材に細かく切れ目を入れてからオーブンなどで焼き上げる、スウェーデン発祥の調理法だそう。
レンチンだけでできるので気軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
