2025年1月7日放送のあ激突メシあがれで、白菜を使った簡単ワンパンパスタの作り方が紹介されました。
塩揉み白菜のワンパン和風のレシピ
塩揉み白菜のワンパン和風の材料
白菜
豚バラ肉
きのこ
塩
チューブのにんにく
めんつゆ
こねぎ
レモン
塩揉み白菜のワンパン和風の作り方
1)白菜はざく切りにして塩揉みし水分をきっておきます。
2)フライパンで豚バラ肉を焼いて軽く焦げ目をつけます。
3)パスタがひたるくらいのお湯と塩、パスタを入れ3分茹でます。
4)きのこ→塩揉みした白菜の順番で入れます。
→パスタが見えなくなるほど入れるのがポイント。
きのこ→白菜で入れることで、きのこは蒸され、白菜は火が通りすぎずシャキシャキ食感が残ります。
5)フタをして6分半煮込みます。
6)チューブのにんにくとめんつゆを入れ、混ぜ合わせます。
7)小ねぎをちらし、レモンを添えたら完成です。
まとめ
塩揉み白菜のワンパン和風の作り方についてまとめました。
白菜、きのこ、豚肉のうまみをパスタがしっかり吸い込んでいます。
水を牛乳やトマトソースに変えてクリーム系やトマト系にアレンジしても美味しそうと好評でしたよ。
フライパンだけで作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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