2025年10月9日放送のひるおびで、まいたけのチーズ焼きのレシピが紹介されました
教えてくれたのは、野菜ソムリエの宮地香子さんです。
まいたけのチーズ焼きのレシピ
まいたけのチーズ焼きの材料
まいたけ：1/2株
ピザ用チーズ：50g
片栗粉：小さじ1
黒コショウ：適量
まいたけのチーズ焼きの作り方
1)まいたけを手でほぐします。
2)片栗粉をまぶします。
3)フライパンにチーズを5㎝くらいのかたまりにしてのせ弱火で溶かします。
4)チーズの上にまいたけを乗せ、押し付けるように弱火のまま火を通します。
5)きつね色になったら裏がえし同じように焼きます。
6)黒コショウをかけたら完成です。
まとめ
まいたけのチーズ焼きの作り方についてまとめました。
まいたけのビタミンDはカルシウムの吸収を助けるのでチーズとの相性はピッタリです。
ぜひ作ってみてくださいね。
ほかのきのこレシピも見てみる♪
