2025年6月29日放送の草薙やすとものうさぎとかめで食材費1,000円で作る本格カレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、キャイーンの天野ひろゆきさんです。
カレーライスのレシピ
カレーライスの材料
エスビー食品とろけるカレー(辛口)
牛肉
まいたけ
たまねぎ
ダシダ
コーヒーフレッシュ
カレーライスの作り方
1）玉ねぎを薄切りにします。
2）玉ねぎをボウルに入れて、バターを入れラップをして5分電子レンジで加熱します。
→飴色玉ねぎを時短で作れるテクニックだそうですよ。
3)フライパンに2)を入れ飴色になるまで炒めます。
4)3に牛肉を入れ、にんにくとしょうがを小さじ１づつ入れます
→番組ではチューブのものをいれていました。
5)まいたけを入れ炒め、お水とダシダを加えます。
→まいたけのたんぱく分解酵素がお肉を柔らかくしてくれるそうですよ。
6)10分ほど煮込んで具材に火が通ったら、カレールーを加えます。
7)盛り付けて、コーヒーフレッシュを上にかければ完成です。
まとめ
カレーライスについてまとめました！
あまのさんの本格カレーのマル秘食材はダシダとコーヒーフレッシュ!
市販のカレールーにより深い牛肉の旨味とコクを与えてくれますよ。
スタジオでは完食する人が続出!
ぜひ作ってみてくださいね。
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