おとな時間研究所【ヨーグルトとさばの切り干しキャロットサラダ】の作り方!干し野菜レシピ

2026年1月16日放送のおとな時間研究所で、濃厚ヨーグルトとさばの切り干しキャロットサラダの作り方が紹介されました！

教えてくれたのは、料理研究家の濱田美里さんです。

濃厚ヨーグルトとさばの切り干しキャロットサラダのレシピ

千切りの干しにんじん：6g程度
ヨーグルト：大さじ3～4
さば缶：50ｇ
レモン：小さじ1/2
マスタード:小さじ1～2

1)干したにんじんをヨーグルトにつけて冷蔵庫で2時間程おいて戻します。
→干したにんじんがヨーグルトの水切りをしてくれるのでチーズのような味わいになります。
2)1)にさばの水煮缶、レモン汁、粒マスタードを入れあえたら完成です。

濃厚ヨーグルトとさばの切り干しキャロットサラダの作り方についてまとめました。

ツナを使ったりしてアレンジしてみてもいいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。