2025年6月7日放送にジョブチューンで紹介されたふわとろギョウ丼の作り方についてまとめます！
ふわとろギョウ丼のレシピ
ふわとろギョウ丼の材料
2人前
昆布つゆ(3倍濃縮)：50㏄
水：100㏄
みりん：大さじ１
付属のタレ：1袋
羽根つき餃子:6個
卵：2個
ご飯：2杯
青ネギ：適量
食べるラー油：お好みで
ふわとろギョウ丼の作り方
1）お鍋に水と昆布つゆ、みりんと付属の餃子のタレを入れます。
→付属のタレをいれると酸味とコクが増して、より中華風のあじわいになるそうですよ。
2）餃子を冷凍のまま1)に入れ、中火で5分間煮込みます。
→餃子から羽根の素が溶けだしてとろみをつけられます。
3）溶き卵をいれ半熟になるまで加熱します。
4）3)をご飯にのせ、青ネギをかけたら完成です。
5）お好みで食べるラー油をかけるのもおすすめです。
まとめ
今回はふわとろギョウ丼についてまとめてみました。
プロからは
塩気が気になる場合は、絹ごし豆腐をいれれば塩味をマイルドにできますよ。とか
柚子胡椒をいれたり、うどんにかけてもおいしいかもという声が上がっていました。
複雑な調理は一切ない簡単で気軽にできるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。
