026年2月25日放送のホンマでっかTVで、酒粕味噌鍋の作り方が紹介されました。
酒粕味噌鍋の作り方
酒粕味噌鍋の材料
～スープ～
水：600㎖（コクを出したいときは半量を無調整調乳にする）
酒粕：600g 板なら1/2枚
米味噌：大さじ2
昆布：5cm各
生姜：ひとかけすりおろし
～具材～
鶏むねまたは鶏もも
白菜
人参
白ネギ
大根
ごぼう
こんにゃく
きのこ
木綿豆腐
酒粕味噌鍋の作り方の作り方
1)酒粕、味噌、昆布、しょうがでスープを作ります。
2)火が通りにくい具材からをいれ火が通ったら完成です。
酒粕味噌鍋の作り方のまとめ
酒粕味噌鍋の作り方を紹介しました。
酒粕を入れることで大人の濃厚なクリーム鍋になりますよ。
シメはお米を入れて黒コショウをふり、リゾットにして食べるのがおすすめだそうです。
酒粕には腸内細菌を育てるレジスタントプロテインや食物繊維が豊富に含まれているそう。
また酒粕に含まれるグルコシルセラミドは腸内細菌の中の痩せ菌（代謝を上げて脂肪吸収を抑える）増やしてくれるので、ダイエットにも効果的!
さらにグルコシルセラミドは直接肌に効いて保湿力を上げてくれるとこのこです。
ダイエットや美容にとてもいい酒粕味噌鍋！
ぜひ作ってみてくださいね。
