DayDayで煮込みハンバーグの作り方を紹介！料理研究家misaさんのレシピ

2025年5月28日放送のDayDayで洋食屋さんの煮込みハンバーグの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、大ヒットレシピ本【気軽に作れてこれ以上おいしいレシピを私は知らない。】の作者で料理研究家のmisaさんです。

洋食屋さんの煮込みハンバーグのレシピ
1. 洋食屋さんの煮込みハンバーグの材料
2. 洋食屋さんの煮込みハンバーグの作り方
まとめ

洋食屋さんの煮込みハンバーグのレシピ

洋食屋さんの煮込みハンバーグの材料

4人分

バター：10g
玉ねぎ：1/4個

(A）
合いびき肉：300g
全卵：１個
ナツメグパウダー：1g
生クリーム：40ml
パン粉：30g
みそ：小さじ1
塩こしょう：適量

(B)
牛乳：200ml
ケチャップ：大さじ3
中濃ソース：大さじ３
コンソメ：小さじ1
砂糖：小さじ1

玉ねぎ薄切り：¾個
しめじ：100g

洋食屋さんの煮込みハンバーグの作り方

1)フライパンにバターを入れ、玉ねぎを透き通るまで炒めます。
2)玉ねぎと(A)をボウルにいれ粘り気がでるまで混ぜます。
3)4等分に成形します。
4)玉ねぎを炒めた鍋で両面に焼き色がつくまでハンバーグを焼きます。
5)(B)を混ぜ合わせたものをフライパンにいれていきます。
6)薄切りにした玉ねぎとしめじを入れます。
7)フタをして中火で5分、裏返して3分煮込めば完成です。