2025年7月14日放送のZIPで炊飯器で作るもっちり蒸し餃子のレシピが紹介されました。
デリッシュキッチンの炊飯器レシピで検索2位のレシピです。
蒸し餃子のレシピ
もっちり蒸し餃子の材料
材料 ：20個分(5.5合炊きの炊飯器)
大判の餃子の皮：20枚(もち粉入りだと、さらにモチモチ感がUPします)
キャベツ(炊飯器に敷く用)：2枚
ポン酢しょうゆ：大さじ：
炊飯器に入れる水：100cc
(肉ダネ)
豚ひき肉：200g
キャベツ:100g
酒:大さじ1
塩:小さじ1/3
鶏ガラスープの素:小さじ1/2
ごま油:大さじ1/2
こしょう:少々
もっちり蒸し餃子の作り方
1)ポリ袋に、豚ひき肉、塩揉みしたキャベツ、酒、塩、鶏ガラスープの素、ごま油、こしょうを入れて揉みます。
2）袋の角を斜めにカットして、餃子の皮の上に肉ダネを絞りだします。
3）皮を半分に折ってとじた後、両端をくっつけて丸くします。
→炊飯器に並べやすい形にします。
4)炊飯釜にお水をいれて、蒸し器代わりにキャベツの葉を敷きます。
→炊飯器の蓋につかない大きさにカットして入れてくださいね。
5)キャベツの上に餃子をならべます。
→少し隙間をあけてならべたほうが、餃子どおしがくっつきにくくなりますよ。
7)早炊きモードで炊きます。
まとめ
もっちり蒸餃子についてまとめました！
蒸し器を使わないので暑い夏にもってこいのレシピです。
包み方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
