2025年10月13日放送のスゴ楽家事への道で、レンジで肉豆腐のレシピが紹介されました！
肉豆腐
肉豆腐の材料
しめじ
ネギ
木綿豆腐
～和食料理のもと～
酒、しょうゆ、みりん：100ml
砂糖：大さじ3強
→しっかり混ぜ合わせておくと冷蔵保存で1か月くらい使用可能だそうです。
耐熱容器
肉豆腐の作り方
1)ほぐしたしめじと斜めうすぎりにしたネギを耐熱容器に入れます。
2)一口大の木綿豆腐を間隔をあけていれます。
3)豆腐の間に牛肉を入れます。
→肉がくっついて固まるのを防げます。
4)耐熱容器に和食料理のもとを100㎖入れます。
5)冷蔵庫で1晩保存します。
6)いったんふたを外して斜めに置き、隙間がある状態にします。
7)レンジ600ｗで8分加熱したら完成です。
まとめ
肉豆腐をレンジで作る方法についてまとめました。
和食料理のもとは肉じゃかや煮物、照り焼き、しょうが焼きなどにも使えます。
一度作っておけばサッと使えて味も決まるのでラクチンですよ。
前の晩に仕込んでおけば、帰宅が遅くなった日でも簡単に調理できます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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