2025年12月12日放送のおとな時間研究所で、かぼちゃと鶏肉のスープジャーシチューの作り方が紹介されました！
教えてくれたのは、スープ作家の有賀薫さんです。
かぼちゃと鶏肉のスープジャーシチューのレシピ
かぼちゃと鶏肉のスープジャーシチューの材料
1人分
鶏もも：60g
たまねぎ：20g
かぼちゃ：70g
しめじ：10g
バター：10g
塩：小さじ1/3
牛乳：50ml
水：150ml
かぼちゃと鶏肉のスープジャーシチューの作り方
1)スープジャーに湯を注ぎフタをしめ温めておきます。
→スープジャーの保温調理はジャーの温度を冷やさないことがポイントだそうです。
2)たまねぎは薄切り、しめじは軸をとってほぐし、かぼちゃは3センチ角に切ります。
3)鶏肉もかぼちゃと同じくらいの大きさに切ります。
4)温めた鍋にバターをひいて、たまねぎを炒めます。
5)たまねぎに火がとおったら、鶏肉を入れしっかり焼きます。
→しっかり火を通しておくことがポイントです。
6)鶏肉の色が変わるまで焼いたら、かぼちゃ、しめじ、水、塩を加え10分ほど煮込みます。
7)牛乳を加え沸騰するまで加熱したら火を止め、スープジャーのお湯を捨てて素早く移します。
→ジャーの中でじわじわと具材が加熱します。
8)最低でも1時間、2～3時間置いたら完成です。
まとめ
かぼちゃと鶏肉のスープジャーシチューについてまとめました。
ジャーの中でゆっくりと時間をかけて加熱することでスープの素などをつかわなくてもしっかりとした味わいのあるスープになりますよ。
お弁当用や一人暮らしにもおすすめのレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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