2025年6月18日放送の何を隠そうソレがで、いつものグラタンレストランの味になる作り方について紹介されました！
教えてくれたのは真鍋かおりさんです。
レストランの味になるグラタン
レストランの味になる理由
ラクレットチーズを使えばコクと香りをアップさせられるそうですよ。
全部をラクレットチーズにすると強すぎるので、いつも使っているチーズの⅓をラクレットチーズにかえてみてくださいね。
レストランの味になるグラタンの作り方
1）いつものようにホワイトソースとマカロニ、具材を混ぜます。
2）普段使っているチーズの1/3を細かくカットしたラクレットチーズに変えてオーブンで焼いたら完成です。
番組で使っていたラクレットチーズはこちら
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まとめ
家庭グラタンがワンランクアップするグラタンの作り方についてまとめました！
