2025年7月7日放送のめざましテレビで、アボカドナスユッケの作り方について紹介されました！
アボカドナスユッケのレシピ
アボカドナスユッケの材料
(4人分)
ナス：3本
アドカド：1個
みょうが：1本
オリーブオイル：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
みりん：小さじ1
コチュジャン：小さじ1
ニンニクチューブ：小さじ½
生姜チューブ：小さじ1
卵黄：1個
細ねぎ(刻み)：適量
白ごま：適量
アボカドナスユッケの作り方
1）なすを縦半分にきり皮に斜めに切れ目をいれます。
2）アボカドは4等分したあと、5mmくらいのはばで切ります。
3)みょうがは薄い輪切りにします。
4)フライパンに油をひき、ナスに焼き目がつくくらいまで火をいれます。
5)取り出して、粗熱をとり、輪切りにして細かくします。
→粗めのみじん切りのようになります
6)みょうがやアボカド、調味料と合わせ、よく混ぜ合わせて卵黄、ねぎ、白ごまをかけたら完成です。
まとめ
アボカドナスユッケについてまとめました！
