2025年8月13日放送のひるおびで、そうめんのアレンジレシピが紹介されました！
教えてくれたのは、そうめん料理研究家の日坂春奈さんです。
あじとオクラのらっきょうソース
サーモンポキそうめんの材料
サーモン：50g
紫たまねぎ：15g
青ネギ、いりごま：適量
レモン：⅛個
しょうゆ：小さじ１
ごま油：小さじ２
サーモンポキそうめんの作り方
1)紫玉ねぎをみじん切りにします。
2)サーモンは1cm角に切ります。
3)紫玉ねぎとサーモンをしょうゆ、ごま油と合わせ冷やしておきます。
4)茹でたそうめんを冷水でしめ、水分を絞ってごま油をからめます。
5)3)をそうめんの上にのせます。
6)青ネギ、いりごまをふりかけ、レモンを添えたら完成です。
まとめ
サーモンポキそうめんのレシピについてまとめました。
サーモンとそうめんを混ぜて食べるのがおすすめだそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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