2026年2月14日放送の博士ちゃんで電子レンジで簡単に作れる乾姜の作り方が紹介されました！
教えてくれたのは、美味しい雑草博士ちゃんの森上綺羅さんです。
乾姜のレシピ
乾姜の材料
生姜
水
乾姜の作り方
1)生姜をすりおろします。
2)すりおろした生姜を耐熱容器に入れ、生姜ががひたるまで水を注ぎます。
→水を入れずに電子レンジで加熱すると爆発するのでキケンだそうです。
3)電子レンジで600W、3分加熱します。
4)水気を切ったら完成です。
5)お鍋のタレにいれたり、お味噌汁（合わせや白みそ）に入れるのがおすすめです。
まとめ
博士ちゃんで紹介された電子レンジで簡単に作れる乾姜の作り方についてまとめました。
生姜には２つの体を温めてくれる成分があります。
・ジンゲロール
・生姜オール
ジンゲロールは体の中心の熱を体の先端へ運ぶ働きをします。
加熱するとショウガオールに変化して内蔵の働きを活発にし体を内側から温めてくれます。
乾姜は体を芯から温める漢方としても使われています。
このレシピなら本来は作るのに手間がかかる乾姜を手軽に作れますよ。
まだまだ寒い日が続くので、ぜひ作ってみてくださいね。
