あさイチ【しょうが氷】しょうがの簡単保存レシピを紹介!

2026年2月18日放送のあさイチで、しょうが氷のレシピについて紹介されました。

教えてくれたのは、内科医で25年しょうがの健康成分について研究している平柳要さんです。

しょうが氷のレシピ

すりおろしたしょうが
水
製氷皿

1)しょうがをすりおろします。
2)しょうがを製氷皿に入れて水をひたひたになるまでいれます。
3)冷凍庫で凍らせたら完成です。

教えてくれたのは、しょうが専門メーカー生産部の帆足美伸さんです。

1)少し湿らせたキッチンペーパーに包んで保管します。
→袋のまま密閉して保存するのはNGです。

2)冷蔵庫の野菜室の直接冷気があたらない場所で保管しましょう。

しょうが氷のレシピについてまとめました。

香りもとじこめられてフレッシュな状態で保存できますよ。

思い立ったときにぱっと使えるのも嬉しいポイントですよね。

ぜひ作ってみてくださいね。