2026年1月13日のあさイチで、金柑蒸し茶のレシピが紹介されました。
教えてくれたのは料理家の井澤由美子さんです。
金柑蒸し茶のレシピ
金柑蒸し茶の材料
2人分
金柑：5～6個
アールグレイのティーパック：2個
黒砂糖またははちみつ：大さじ1～2
八角
クコの実
シナモン
黒コショウ
フライパン
布巾
金柑蒸し茶の作り方
1)金柑はヘタを取り、半分に切ります。
2)耐熱容器に金柑、八角、シナモン、クコの実を加えます。
3)黒砂糖は砕いて入れます。
4)金柑が入っている耐熱容器へ材料が浸かるくらいの水を入れます。
5)別の耐熱容器1個につきティーパック1個を入れ、水を7～8分目くらいまでそそぎます。
4)フライパンに4つ折りにした布巾をしき、金柑が入った容器とティーパックが入った容器を置きます。
5)フライパンの端から水を3cmほど注ぎ入れ、中火で10分蒸します。
6)取り出して好みの分量の金柑シロップを紅茶に入れたら完成です。
金柑蒸し茶のまとめ
金柑蒸し茶のレシピについてまとめました。
喉に優しいレシピ!
ぜひ作ってみてくださいね。
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