あさイチ【しょうがシロップ・ジンジャーエール】簡単に手作りできるレシピを紹介!

2026年2月18日放送のあさイチで、しょうがシロップとジンジャーエールのレシピについて紹介されました。

教えてくれたのは、30年間毎日しょうがを食べているトコさんです。

しょうがシロップのレシピ

しょうが：1個約100ｇ
ざらめ：500g
水：600㎖

1)しょうがを皮付きのままスライスします。

2)お鍋にしょうが、ざらめ、砂糖を入れ弱火で30分煮つめます。
→2/3になるまで弱火で煮詰めます。
冷めるととろみがでてきます。

3)しょうがも一緒に保存容器にいれて完成です。
→冷蔵庫で1か月保存できます。

しょうがシロップ：50ml
炭酸水：150㎖
レモン：くし切り2切れ
おろししょうが：少々

1)グラスに氷をいれ、しょうがシロップを注ぎます。
2)レモンを絞って皮ごとグラスに入れます。
3)炭酸水を注ぎます。
4)混ぜ合わせあと、すりおろしたしょうがを入れたら完成です。

しょうがシロップとシロップを使ったジンジャーエールのレシピについてまとめました。

しょうがシロップはしっかり加熱しているので、体を芯からぽかぽかにできますね。

ウォッカやジンなどお酒で作るのもおすすめだそう。

ぜひ作ってみてくださいね。