2025年11月8日放送の博士ちゃんで、れんこん餅のレシピが紹介されました！
教えれくれたのは、ひとり農園博士ちゃんの中山道怜さんです。
れんこん餅のレシピ
れんこん餅の材料
れんこん
のり
醤油
れんこん餅の作り方
1)れんこんをすりおろします。
2)すったれんこんを電子レンジで温めます。
→すったれんこんをそのまま焼くとどろどろになってしまいますが、一旦電子レンジで温めてから焼くことで、お餅のような食感にすることができるそうです。
3)フライパンで焼きます。
4)海苔を巻き、醤油をつけて召し上がってくださいね。
まとめ
博士ちゃんで紹介されたれんこん餅の作り方についてまとめました。
つなぎに小麦粉や片栗粉を使わないレシピ、ぜひ作ってみてくださいね。
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