2025年6月9日放送のあさイチで冷凍豆腐のドライカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の島本美由紀さんです。
冷凍豆腐のドライカレーのレシピ
冷凍豆腐のドライカレーの材料
家に余っている野菜（ブロッコリーの葉や皮付きニンジンなど）
凍らせた豆腐
カレールー
水
冷凍豆腐のドライカレーの作り方
1)野菜をみじん切りします。
2)豆腐は冷蔵庫で解凍して、水分を手で絞って抜きます。
3)豆腐をボウルに入れミンチ状につぶします。
4)みじん切りしたにんにく、生姜を炒めます。
5)香りがたってきたら、みじん切りにした野菜と刻んだカレールーを入れます。
6)水を加え、汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。
まとめ
冷凍豆腐のドライカレーについてまとめました！
冷蔵庫の残りものを入れて作ってみてくださいね。
