2026年1月25日放送の日曜日の初耳学で、運動前のエネルギー補給に最適な食材が紹介されました。
教えてくれたのは、なかやまきんに君です。
エネルギー補給に最適な食材は熟したバナナ
体を動かす栄養素は糖質なのですが、バナナにはブドウ糖と果糖という糖質が含まれています。
選ぶ時は熟したものがおすすめ。
青いバナナはでんぷん質が多く、熟していくとブドウ糖や果糖が増えるからです。
その差は10倍ほどになることもあるそうですよ。
またバナナには筋肉の収縮を助けるカリウムも豊富です。
まとめ
なかやまきんに君がおすすめするエネルギー摂取に適した食材を紹介しました。
アメリカで栄養学も学んだきんに君。
その知識は医師からも太鼓判を押されるほど的確でした。
ぜひ意識して摂取してみてくださいね。
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